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Recette: Mug cake chocolat, coco et espresso !

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Nombre de personne: 4

Difficulté: 1 fourchette ! 

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 2 minutes au micro-ondes !

Ce qu'il vous faut:

  • 50 gr. de chocolat amer (% à votre goût)
  • 1 petite banane
  • 1 cuillère à soupe de farine de coco (environ 10 gr.)
  • Plus ou moins 10 gr. d'amande en lamelles
  • 100 gr. d'espresso refroidi (pour un goût plus corsé) ou bien 100 gr. de Cold Brew (pour un résultat plus fruité)

Préparation: 

  1. Faire fondre le chocolat dans une tasse au micro-ondes, 1 minute en puissance maximale.
  2. Couper la banane en petits morceaux et l’ajouter au café extrait selon votre convenance. Ajouter la farine de coco et mélanger délicatement.
  3. Une fois le chocolat tiédi, mélanger à la fourchette puis verser le tout dans un mug allant au four (four micro-ondes ou four conventionnel… à votre guise!) pendant 1 minute. Recouvrir avec les amandes en lamelles.
  4. Régalez-vous !